sangpuru
sangpuru (pariuk 鍋子)
aicu a sangpuru, avananga tua sinimakesa a lami, sa liaw a kinakemudan a aicu a sangpuru tua sinimakesa. rupacun a kinakemudan nua pariuk, izua a papusiavan kata pariuk.
malap ta lami sa papizuanan ta sangpuru, qaw seljecu ta lami, maqati a cianu, kemesa, qemirqir kata kabula (炸) uta. sa, izuaanga a ngadan na djamay a paka vutjulj nua sangpuru (回鍋肉).
saka, nu papucekelj a kacalisiyan, uri silisilisi aicu a pariuk itjen.
pariuk[remasudj ta vincikan | tinagiljang a remasudj ta vincikan]
pariuk, pinaka a sangpuru na chuku uta. aza a kai nua 粵語 a pinaka ta 鑊, a kai nua 閩南話 kata 潮汕話 a pinaka 鼎 uta, qaw aicu a pariuk avan tua sinimakesa a lami. mavananga a sangpuru uta. sa azua a kinakemudan na pariuk, avan a berung i vavaw kata ljetjuku i teku.
azua a kinasa nua chuku ivirilj, ruqirqir tiamadju, sa nasevalitanga ta 魯菜. saka, nakipuvarung aicu a pariuk manasika izua a cuqus ta kemesakesa, a pinaka ta pariuk a 山東鍋 kata 北平鍋. kata, izua a pariuk i navalj a rualap tua dremusa a lima, sa pinaka ta pariuk a 雙耳鍋. nasevalitanga ta 廣東.
aicu a pariuk, maqati a sinicianu kata qemirqir ta lami, ljawa maqati a seljecu, kinsa kata kabula. aza a pariuk, mavananga masanliawliaw i chuku kata 東南亞.
saka, izua a kedei a pariuk a nakipuvarung tua kemisi ta kinsa, tuki makingidju tua lami, avan a 乾鍋 nua kinsa nua 湘菜, a 鑊仔 nua i 粵語地區.
papucekelj[remasudj ta vincikan | tinagiljang a remasudj ta vincikan]
nu papucekeli itjen silisilisi aicu a sangpuru.[1]
tinku[remasudj ta vincikan | tinagiljang a remasudj ta vincikan]
maqati a tinku ta kemesakesa, sa kiqedjen a liaw a zikang kata cemaucau nu kemesakesa. aicu a tinku, maqati a kemesa sa neka a sapuy, ika pecungu.
inika amin a maqati a kemesakesa, maqati a tinku ta kemesa ta zalja, siav, ljaceng kata pia. sa patjamanguanguaq a tinku tucu, maqatianga a cemapa ta qavay kata kabala i 英國.
izuanga i ripun a tucu a tinku ka 1940 a cavilj. ka 2005 a cavilj, izua a alu a kuzulj sa lima iday a kudrav a tinku i kacauan, kata izua a unem a kuzulj a kudrav a tinku i chuku, a kemasi a ripun kata 韓國 a zuma.[2]
naqemezetj tua sangpuru[remasudj ta vincikan | tinagiljang a remasudj ta vincikan]
naqemezetj tua sangpuru (壓力鍋), a pinaka ta padjaljaw a sangpuru uta. aicu a sangpuru, maqati a naqemezetj ta zaljum, sa maculjuclju a zaljum ljawa ika minatuk, maqatianga a makesa ta djamay. izua ivavaw i sasusuan tua vavavan na katjunangan, ini a madjulu a makesa ta djamay, sa maqati a malap taicu a sangpuru tua kemesakesa.
maqati aicu a sangpuru ta kiqedjen a zikang kata dingki, ljawa madjulu a palak nu pasaliw tua sicukaw. izua a caucau a naqivu a kinsa a sinimakesa na aicu a sangpuru, inika tjasanguaq ta kemesa na sapuy.
mavatj a kataladjan nua sangpuru[remasudj ta vincikan | tinagiljang a remasudj ta vincikan]
auza a mavatj a kataladjan nua sangpuru (平底鍋), avan a sangpuru uta, sa mavatj iteku a sangpuru, qaw izua a drusa a puluq tuki djelu a puluq a marutaljudjuqan a aicu a sangpuru, sa kedri a palingulj nua aicu a sangpuru, kata izuanga cuqus. maqati a cianu kata kemesa a mavatj a kataladjan nua sangpuru.
sangpuru a ika sedjekec[remasudj ta vincikan | tinagiljang a remasudj ta vincikan]
aicu a sangpuru a ika sedjekec (不沾鍋), mavananga ika sedjekec a djamay tua sanapuru nu kemesakesa. liaw a aicu a sangpuru, sininalap ta 聚四氟乙烯 tua djemuas i teku i sangpuru, sa maqati a ika sedjekec tua djamay. izuanga a sangpuru a sinimalang a kapua tua maqati a ika sedjekec tua djamayuta.